まだ日中は暑い日もありますが、朝晩は確実に秋の涼しさを感じられる時期になりました。
季節の変わり目で、みなさま体調は崩されていませんか？
そんなときこそ、食事や睡眠が大事になりますね。
ポルタでは、毎月調理実習プログラムがありますが、今回は秋を感じるメニューです。
秋と言えばサンマ！栗！芋！ということで、ぜんぶ込み。
サンマの塩焼き・だいこんおろし
栗ごはん
揚げ出し豆腐のあんかけ
紫蘇とカボチャの天ぷら
海藻サラダ
なめことわかめの味噌汁
栄養バランスもばっちり、どれもとてもおいしかったです。
サンマはホットプレートで焼きました。
近くのドンキで、3匹300円。今年は価格が落ち着いていますね、ありがたいですね。
忘れてはいけない、デザートのスイートポテトです。
やさしいお芋の甘さと、お砂糖でブリュレ風に仕上げてくださった部分がカリカリで最高でした。
メニューは毎回、全体ミーティングで利用者様の声を取り入れて決めています。
みんなで作ってみんなで頂く食事は、どれもおいしいです。
次回の調理実習が楽しみです。
ポルタは8月10日～18日まで、お盆休みとなります。
長期休暇は、楽しいイベントがあったり、良いリフレッシュにもなる一方で、生活リズムが崩れやすいタイミングです。
特に今の時期は暑さも厳しいので、どうしても家にひきこもりがちになって、鬱々と過ごす時間が増えてしまう可能性もあります。
ポルタでは、「ストレスマネジメント」プログラムの中で、年末年始やゴールデンウィークなどの前に「休暇の過ごし方」を検討します。
◆何をストレスに感じるのか（ストレッサー、問題）
◆ストレスがかかると自分はどうなるのか（ストレス反応）
そんなことを事前に話し合い、工夫できることや、おすすめの休暇の過ごし方をグループで話し合います。
グループワークは、なごやかな雰囲気で会話もはずんでいました。
ホワイトボードにまとめて、グループごとに発表したものをご紹介します。
皆さんならではの趣味や、普段の過ごし方の工夫がみえますね。
最後は、ワークのアイディアも取り入れながら計画を立て、お互いに応援メッセージを書き合って終了しました。
どなたも、大きく調子を崩すことなく、この夏を味わいながら過ごせますように。
ポルタでは、毎朝9:40から体操と、ボードゲームをすることから始まります。
身体を動かしたり、ゲームを通して対話をしたり、笑ったり、心身のウォーミングアップをしています。
いくつかあるボードゲームの中から、今日は「キャプテン・リノ」というゲームで楽しみました。
ジェンガのようなルールで、小さな木の人形（こちらがサイのスーパーヒーロー『キャプテン・リノ』です）も上に上に動かしながら…
協力してカードを高く積み上げ、高層マンションを組み立てていきます。
椅子の上に立ちながら、高い所にカードを置く時はハラハラドキドキです。
途中で崩れてしまうことも多いのですが、今回は見事に課題クリア！
こんなに高く積み上げることができました。
最後はスタッフが代表して、えいやっと。崩しました。
ちなみに当スタッフは、組み立てには参加していなかったのですが、おいしいところだけをいただきました。
ありがとうございました。
新年度も始まり、春の陽気を感じられる頃になりました。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
年明けから４月にかけて、ポルタで行った出来事を少しご紹介します。
２月、外出企画プログラムでは覚王山へ。
売り切れ必須の鬼まんじゅうを奇跡に食べることができて感動したり、
日泰寺までの参道をぶらり歩きしました。
覚王山アパートという、作家さんの集まるユニークなお店の数々は、見ているだけでもとても楽しかったです。
キムチづくりに精を出した２月。利用者さんお手製のキムチは本格的で、とてもとてもおいしいのです。
３月には、天白公園でBBQも行いました。
みんなでワイワイと屋外で食べたり遊んだり…初めてのBBQでしたが、みなさんの笑顔があふれていました。
４月に入り、調理実習では手打ちうどんと天ぷら、たけのこご飯という、春の食材を取り入れたメニューに挑戦。
手打ちうどんはもちもちで、手作りならではのおいしさでした。
認知行動療法プログラムや就労プログラムの合間にも、こんなふうに利用者さんが笑顔になれるプログラムも充実しているポルタです。
あけましておめでとうございます。
１月５日（金）から、ポルタは通常営業を開始致しました。
「ことはじめプログラム」として、書初め、笠寺観音への初詣、ねりきりづくりを行いました。
書初めでは、「久しぶりに筆を持った！」という声も多く聞かれ、各々の大切な言葉をしたためておられました。
初詣は、節句の豆まき行事で有名な笠寺観音へ。
行きはバス、帰りは徒歩で出かけることに。
なんという花でしょう？帰り道でみつけました、満開でとてもきれいでした。
みんなでおみくじもしました。
今年の心構えを改めて胸に刻みつつ…雲一つない晴れ渡った空と、１月の澄んだ空気の中での参拝は気持ちがよかったです。
午後は、白あんと食紅を使った生地を好きな形に整え、中にはあんこをつつんだ「ねりきりづくり」。
みなさまのセンスが光りますね…
スタッフがたてたお茶といっしょに頂きました。
年末年始はどんなふうに過ごしましたか？なんて振り返りもしつつ、笑顔がこぼれる一日でした。
年始早々に心が締め付けられる災害があった中、今日もお会いできたことを、とてもありがたく感じます。
今年もスタッフと利用者の皆様、関係者の皆様と豊かな時間を作り上げていけるよう、気持ちをひきしめていきます。
ポルタの2024年、スタートです。
こんにちは。寒さも深まる今日この頃、みなさま体調は崩しておられないでしょうか。
ポルタでは、毎月２回全体ミーティングを行っています。
「利用者さんの名前を覚えられないから、名札を導入してほしい」というご意見を頂き、ミーティングの中でも共感意見が多かったので、最近、任意での名札システムを導入し始めました。
参考に名札をつけて登場していただいたのは、
利用者さんがお家から連れてきてくださったサメちゃんです。
とてもきもちのよい触り心地で、奥行きのある目をしておられます。
かえるさんといっしょの姿に癒されます。
背びれと尾びれで安定の姿勢を保っておられ、かえるさんの後ろ姿とともにベリーキュートなたたずまいですね。
ご登場いただき、ありがとうございました。
急に寒さも増してきましたね。
みなさんいかがお過ごしでしょうか、冬支度はお済みでしょうか？
ポルタでも、最近いそいで暖房や加湿器などを整えたところです。
さて、就労・生活支援ポルタは、下記の期間、閉所となります。
上記期間中は、お電話なども繋がりません。ご迷惑をおかけします。
なお、1月5日（金）からは通常営業となりますので、よろしくお願い致します。
先月ポルタでコーヒーのワークショップを実施しました。
IMOM（イムオム）という施設から、外部講師の方をお招きしての、本格的なワークショップです。
スペシャリティコーヒーについての座学があって…
コーヒーの試飲もありました。
市販のコーヒー豆と、スペシャリティコーヒーの違いを感じたり、おいしいコーヒーの淹れ方を丁寧にいただいたりしました。
適切なコーヒー豆のグラム数、お湯の量、お湯の落とし方にかける時間などなど…
意識しながら、利用者さんも実際にコーヒーを淹れておられました。
とってもよい香り、おいしいコーヒーに感動しました。
IMOMの方々、ありがとうございました。
また機会がありましたら、不定期に外部講師を招いてのイベントも企画していく予定です。
ポルタでは、人気プログラムのひとつに調理実習があります。
約月一回、定期的に実施しています。
これまでをさかのぼると数多くのメニューがありますが、その中からほんの一部、ご紹介したいと思います。
「ティラミス」…スタッフいちおしレシピのティラミス
「マカロニグラタン」…チーズたっぷりのやさしい味わい
「ぎょうざ」…キャベツたっぷりなところがポルタのこだわり
「キムチ」…利用者さんおすすめレシピで手作りキムチ
「マフィン」…ブルーベリーが入っていて、ほっこりやさしい甘さ
「たこやき」…作る作業も楽しい、みんな大好きたこやき
「ガパオライス」…タイ料理にチャレンジしてみました
「パエリヤ」…ホットプレートで生米から作る本格パエリヤ
「かき氷」…夏と言えばかき氷！
ブルーハワイやカルピス味、写真は無いですが、本格的に抹茶の粉を使った抹茶味も楽しみました。
みんなで作って、「おいしいね」と言い合える時間に、元気をもらいます。
